Rode Wijn

Deze wijn is gemaakt van de klassieke Bordeaux druivensoorten CABERNET-SAUVIGNON (60%) & MERLOT (40%) uit het fabuleuze oogstjaar 2019, die zo’n 12 maanden lang deels vertroeteld is op de beste kwaliteit Frans eikenhouten vaten van 225 liter (Barriques). De kleur is diep, donker rood en heeft een rijk bouquet van rode en zwarte bosvruchten in de neus, met fijne mediterrane kruiden die weer perfect verweven zijn met een elegante hint van eikenhout. De pallet is fris in zijn aanpak, gevolgd door een rijke complexiteit van uitbundig, rijp fruit (braambessen, kersen) en fijne zijde zachte tannine die naadloos worden geïntegreerd in deze GRAND SEIGNEUR met een ongekend mooie en lange afdronk. Het is een uniek glas op zich en de zachtheid van de textuur geeft het een grote veelzijdigheid. Heerlijk om gewoon zo te drinken met wat oudere kazen of met een gebraden of gegrilde kip, rood vlees, eendenborst en wildgerechten. Waar je ook voor kiest, het zal zelfs de meest veeleisende gasten imponeren! Prima om direct na binnenkomst te drinken (decanteren aanbevolen!) en zal zich de komende jaren zich nog verder ontwikkelen tot ± 8 jaar.